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SAUCE AUX OEUFSSAUCE AUX OEUFS   

IngrédientsIngrédients  
  • 30 g de beurre, 30 g de farine, 3 dl de lait, 2 oeufs, noix de muscade.


Nombre de clics:88
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faire un roux blanc avec le beurre et la farine.
Ajouter le lait bouillant en tournant sans arrêt à la cuillère en bois pour éviter les grumeaux.
Saler, poivrer, ajouter une pincée de noix de muscade.
Cuire 10 minutes, Au moment de servir, ajouter les deux oeufs durs grossièrement écrasés à la fourchette.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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