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SAUCE CHOKADA (POUR POISSONS)SAUCE CHOKADA (POUR POISSONS)   

IngrédientsIngrédients  
  • 6 anchois, 1 c à soupe de farine, 1 jaune d'oeuf, 1 jus de citron.


Nombre de clics:72
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Préparer un roux: faire revenir les anchois finement hachés dans de l'huile, saupoudrer de farine et verser de l'eau pour obtenir une sauce onctueuse.
Lier la sauce avec un jaune d'oeuf, ajouter du poivre et du jus de citron.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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