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SAUCE CREME (pour poissons)
Ingrédients
Pour 4 personnes: 50 g de beurre, 1 verre de lait concentré, persil, estragon, sel, poivre, citron.
Nombre de clics:
99
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faites fondre le beurre sur feu doux, retirez du feu, ajoutez le lait et le jus de citron, chauffez au bain-marie, assaisonnez et ajoutez le persil et l'estragon finement hachés.
Cette sauce accompagne tous les poissons cuits au court-bouillon.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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