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SAUCE ESPAGNOLESAUCE ESPAGNOLE   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 personnes: 2 poivrons rouges, 2 tomates, 2 dl d'huile, 75 g d'amandes décortiquées, du sel, du poivre, un petit piment fort.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Pilez les amandes dans un mortier.
Incorporez à cette poudre le piment et les poivrons débarrassés de leurs grain~es.
Broyez convenablement le tout au pilon.
Ajoutez-y les tomates pelées et épépinées.
Lorsque la préparation est bien homogène, versez-y l'huile, petit à petit, en tournant comme pour une mayonnaise.
Salez et poivrez.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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