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SAUCE GRIBICHE (pour viande, poissons et crustacés froids)SAUCE GRIBICHE (pour viande, poissons et crustacés froids)   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:85
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pilez 2 jaunes d'oeufs durs à la fourchette, ajoutez 1 c a café de moutarde, 3 dl d'huile en filet (comme pour une mayonnaise) et 2 c soupe de vinaigre.
    Assaisonnez, puis ajoutez 2 cornichons hachés, 1 c à soupe de câpres, 1 c à soupe de fines herbes hachées (persil, cerfeuil, estragon) et 2 blancs d'oeufs durs hachés également.
    Servez avec toute viande, poisson ou crustacé froids.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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