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SAUCE MOUSSELINE CHAUDESAUCE MOUSSELINE CHAUDE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:91
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites une sauce hollandaise mais, au moment de servir, vous ajoutez de la crème fraîche fouettée.
    Facultatif, mais conseillé: ajoutez un filet de bon cognac après incorporation de la crème.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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