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SAUCE POUR VOLAILLESAUCE POUR VOLAILLE   

IngrédientsIngrédients  
  • moutarde, poivre, poivre, cognac, menthe, montée au beurre, échalote revenue, crème, roquefort avant de servir (le roquefort doit rester en morceaux ).


Nombre de clics:86
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  sauce au beurre.
cornichon haché, câpres, lardons faire tout revenir en même
temps, ajouter du fond brun réduit et éventuellement du
vinaigre de vin.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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