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SAUCE SOJASAUCE SOJA   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:272
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Ecosser du soja et faire cuire les fèves à l'eau salée de façon à obtenir une purée.
    Faire torréfier les cosse puis les cuire avec de la purée d'anchois salés, du macis, du gingembre, un petit verre de vin jaune.
    Mélanger les deux préparations et faire réduire, en remuant à la spatule.
    Mettre la sauce en bouteille.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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