Marmite-Home - Recette de cuisine : Sauce - Sauce caramel au beurre salé

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Sauce caramel au beurre salé
Evaluation

Ingrédients

o 75 g de beurre demi-sel (de préférence à température ambiante)
o 6 cuillerées à soupe bombées de sucre roux en poudre.
o 1 boîte de 20 cl de lait concentré demi-écrémé non-sucré

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Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ Couper le beurre en petits cubes dans une casserole et le faire fondre très doucement à feu très doux.
2/ Lorsque le beurre est liquide, ajouter les 6 cuillérées de sucre et, sans monter le feu, mélanger énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3/ mettre la casserole hors du feu et ajouter le lait concentré
4/ Remettre sur le feu et tourner sans arrêt