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Sauce tomateSauce tomate   

IngrédientsIngrédients  

  • o 2 boîtes de tomates entières pelées
    o 15 cl d'huile d'olive
    o 5 gousses d'ail
    o 1 oignon
    o sel, poivre
    o basilic frais
    o thym


Temps de préparation:2 (minutes)
Nombre de clics:263
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Faire chauffer une grande poêle à feu moyen.
Y verser l'huile d'olive.
Lorsque elle est chaude, ajouter l'ail en morceaux, laisser dorer.
2/ Egoutter les tomates.
Les mettre entières dans la poêle.
Saler, poivrer.
Laisser cuire à feu doux 75 minutes sans couvrir.
Remuer de temps en temps.
3/ Dans une autre poêle, faire dorer l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
4/ Après 75 minutes de cuisson, les tomates sont réduites en purée : finir de les écraser à la fourchette, puis ajouter l'oignon doré, le basilic et le thym.
Pour finir ...
Servir bien chaud avec des pastas, tout simplement !

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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