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CONSOMMÉ AUX FLOCONS DCONSOMMÉ AUX FLOCONS D'HERBES   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:1 (minutes)
    Nombre de clics:31
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Avec le bout des doigts travaillez 80 g de farine, 25 g de beurre, 1 c à café rase de levure chimique et du sel.
    Incorporez rapidement un petit oeuf et 2 c à soupe de persil et de ciboulette hachés.
    Laissez reposer 1 heure.
    Avec les mains (trempées chaque fois dans l'eau froide) formez des boulettes de pâte et jetez-les dans 1 litre 1/4 de consommé de boeuf bouillant.
    Séparez les boulettes les unes des autres et laissez cuire 15 minutes, Servez avec du parmesan.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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