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POTAGE À LA MORUEPOTAGE À LA MORUE   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 morceau de morue salée (environ 1 livre), 1 kg de pommes de terre, 4 poireaux blancs, 1 cuillerée d'huile.


Temps de préparation:2 (minutes)
Nombre de clics:20
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faire dessaler la morue 2 heures au moins dans l'eau fraîche.
Dans une marmite remplie d'eau froide, ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles, les poireaux coupés en tronçons, la morue et, par-dessus, une cuillerée d'huile d'olive.
Poivrez généreusement mais salez légèrement.
Faites cuire à feu doux pendant une petite heure.
Cette soupe étant très fluide vous pouvez l'enrichir de croûtons frits et frottés avec une gousse d'ail.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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