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POTAGE AUX FÈVES FRAÎCHESPOTAGE AUX FÈVES FRAÎCHES   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 kg de fèves, 2 litres d'eau, 1 branche de sarriette fraîche (ou de la sarriette en poudre), 50 g de beurre, sel, poivre.
    Facultatif: croûtons.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Ecossez les fèves (en prenant soin d'enlever la peau des fèves les plus coriaces).
Faites bouillir l'eau avec la sarriette, le sel et le poivre.
Jetez-y les fèves et faites cuire rondement pendant 3/4 d'heure.
Servez avec des croûtons revenus au beurre.
Ce potage est meilleur non passé.
Si vous l'aimez plus épais liez avec un peu de crème d'orge.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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