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POTAGE AUX SCAROLES
Ingrédients
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64
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Coupez en morceaux 1/2 kg de scaroles nettoyées et faites-les fondre au beurre avec 1 oignon émincé.
Mouillez de 1 litre 1/2 de bouillon, salez, poivrez, ajoutez 2 pommes de terre en morceaux, 1 feuille de laurier et une pincée de noix muscade.
Couvrez et laissez cuire 30 minutes, Passez et liez avec 2 jaunes d'oeufs battus dans 2 dl de lait.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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