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POTAGE AUX SCAROLESPOTAGE AUX SCAROLES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:64
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Coupez en morceaux 1/2 kg de scaroles nettoyées et faites-les fondre au beurre avec 1 oignon émincé.
    Mouillez de 1 litre 1/2 de bouillon, salez, poivrez, ajoutez 2 pommes de terre en morceaux, 1 feuille de laurier et une pincée de noix muscade.
    Couvrez et laissez cuire 30 minutes, Passez et liez avec 2 jaunes d'oeufs battus dans 2 dl de lait.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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