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SOUPE AUX ÉPINARDSSOUPE AUX ÉPINARDS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:22
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés dans 40 g de beurre, ajoutez 2 c à soupe de farine, laissez brunir, puis mouillez de 1 litre de bouillon (eau et cubes).
    Amenez à ébullition en remuant, joignez 600 g d'épinards grossièrement hachés; laissez cuire 10 minutes, salez et poivrez.
    Au moment de servir, ajoutez 3 ou 4 c à soupe crème fraîche et, à volonté, une poignée de pignons de hachés.
    Servez avec des croûtons.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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