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QUICHE AU ROQUEFORTQUICHE AU ROQUEFORT   

IngrédientsIngrédients  
  • Préparation 20 minutes, Cuisson: 40 minutes, Pour 6 personnes: 300 g de pâte feuilletée, 6 oeufs, 200 g de roquefort, poivre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Etalez la pâte au rouleau et foncez-en un moule à tarte beurre et fariné.
Piquez le fond avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas.
Faites durcir 3 oeufs.
Rafraîchissez-les.
Ecalez-les et coupez-les en deux.
Ecrasez le roquefort à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez-lui 3 oeufs entiers battus avec la crème fraîche.
Poivrez.
(ne salez pas).
Placez les demi-oeufs durs sur le fond de la pâte.
Versez le mélange au roquefort sur les oeufs et faites cuire au four chaud.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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