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QUICHE AUVERGNATEQUICHE AUVERGNATE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:100
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pour 6 personnes: Foncez un moule à tarte avec 250 g de pâte brisée.
    Piquez-en le fond avec une fourchette.
    Faites cuire 1à minutes à four chaud.
    Emincez en lamelles 300 g environ de cantal frais et répartissez-les sur la pâte.
    Battez ensemble 2 dl de crème, 2 dl de fromage blanc, 4 jaunes d'oeufs.
    un peu de sel, du poivre.
    Incorporez les blancs d'oeuf montés en neige ferme.
    Versez dans le moule.
    Laissez cuire 30 minutes environ à four chaud.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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