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TARTE À LA PAYSANNETARTE À LA PAYSANNE   

IngrédientsIngrédients  
  • Préparation 15 minutes, Cuisson: 1 h.
    Pour 5 à 6 personnes: 300 g de pâte brisée, 3 oeufs, 100 g de jambon cru, 1 poireau, 400 g de champignons, 100 g de comté, 200 g de crème, 40 g de beurre, sel, poivre.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:105
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Préchauffez le four thermostatermostat 6 (180°C).
Nettoyez soigneusement les champignons et le poireau.
Emincez-les.
Faites-les revenir dans 30 g de beurre jusqu'à ce que le jus de cuisson soit évaporé.
Ajoutez le jambon coupé en dés.
Salez peu et poivrez.
Mélangez la crème fraîche, les oeufs et le fromage finement râpé.
Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâle.
Disposez dessus le mélange champignons, poireau, jambon puis versez la crème aux oeufs et au fromage.
Faites cuire au four 55 minutes,à 1 heure et servez bien chaud.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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