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TARTE À LA VIANDE ET À LA TOMATETARTE À LA VIANDE ET À LA TOMATE   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:1 (minutes)
    Nombre de clics:81
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Un fond de tarte en pâte brisée.
    Garniture: 400 g de boeuf haché, 30 g de beurre, sel, poivre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 3 c à soupe d'huile, 4 tomates, 1 c à soupe de basilic séché, 100 g de gruyère ou de parmesan râpé.
    Faites pré-cuire le fond de tarte à blanc 10 minutes, Faites revenir la viande dans le beurre, assaisonnez.
    A part, faites revenir à l'huile l'ail haché et l'oignon émincé, ajoutez les tomates pelées (fraîches ou en boîte), assaisonnez et joignez le basilic, laissez mijoter 30 minutes, Saupoudrez le fond de tarte de fromage râpé, recouvrez de viande, puis de sauce à la tomate.
    Faites cuire 25 minutes,environ à four chaud (200°C).

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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