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TARTE AU FROMAGE ET AU PERSILTARTE AU FROMAGE ET AU PERSIL   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 à 8 personnes: 300 g de pâte brisée.
    Garniture: 250 g de fromage de Comté, 2 oeufs, 50 g de crème fraîche, sel, poivre, 100 g de persil, 1 c à soupe de ciboulette hachée.


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Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Etalez la pâte au rouleau et foncez-en un moule à tarte beurré.
D'autre part, râpez le fromage.
Battez les oeufs avec la crème, sel et poivre, ajoutez le fromage râpé, le persil haché et la ciboulette.
Versez cette préparation sur le fond de tarte et faites cuire à four chaud, puis moyen 40 minutes,environ.
Vous pouvez auparavant pré-cuire le fond de tarte 10 minutes,pour que la pâte ne se ramollisse pas au contact de la garniture.

Evaluation de la recette
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