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TARTE AU FROMAGETARTE AU FROMAGE   

IngrédientsIngrédients  
  • 300 g de pâte brisée.
    Garniture 25 cl de lait (1/4 de litre), 20 g de Maïzena (2 c à soupe rases), 3 oeufs, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Garnissez un moule à tarte à fond mobile.
Dans une casserole mélangez la Maïzena et le lait froid ajouté petit à petit.
Salez poivrez légèrement et placez sur feu doux en remuant.
Retirez du feu après 2 ou 3 secondes d'ébullition.
Ajoutez le gruyère rapé les jaunes d'oeufs un à un et les blancs battus en neige ferme.
Versez sur le fond de pâte et faites cuire à four moyen 30 minutes, Servez aussitôt.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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