Marmite-Home - Recette de cuisine : Tartes salés

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TARTE AU POTIRON
Evaluation

Ingrédients

Une boule de pâte à tarte de la valeur d'un bol, 1 kg de potiron, 400 g de champignons de Paris, une poignée d'olives noires dénoyautées, une demi-cuillerée à café de noix de muscade râpée, 150 g de gruyère râpé (facultatif).

Temps de préparation:	4 (minutes)
Nombre de clics:	215
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Cuire le potiron, vingt minutes, dans une casserole et ensuite bien l'égoutter; faire sauter les champignons coupés en tranches (après les avoir rincés et débarrassés de leurs pieds terreux) pendant 10 minutes, puis les égoutter.
Foncer la tarte dans un plat à tarte, la recouvrir d'un papier sulfurisé, la cuire au four chaud 1/4 heure.
Mélanger le potiron avec les champignons, les olives, le gruyère, la noix de muscade; mettre le tout dans la tarte.
Laisser cuire encore, 15 minutes au four.
Servir chaud.