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TARTE AUX OIGNONSTARTE AUX OIGNONS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:110
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faire une fontaine avec 200 g de farine et ajouter 1 c à soupe de sucre, une demi c à café de sel et 100 g de beurre émietté.
    Mettre au centre 1 jaune d'oeuf et 3 c à soupe d'eau froide.
    Former une boule de pâte et laisser reposer 15 minutes, Foncer un moule beurré.
    Faire cuire à blanc 20 minutes,à four chaud.
    Piquez la pâte à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas.
    Puis émincer 2 beaux oignons et faire revenir dans une sauteuse avec 3 c à soupe d'huile.
    Les étaler uniformément sur la pâte.
    Faire fondre 40 g de beurre, saupoudrer de 40 g de farine, ajouter 1/2 litre de lait, saler, poivrer, puis 3 jaunes d'oeufs.
    Laisser bouillir puis verser la préparation sur les oignons et faire cuire à feu moyen 20 minutes,

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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