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TARTELETTES DTARTELETTES D'ÉGLEFIN AU FROMAGE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:110
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites cuire de l'églefin dans de l'eau bouillante salée.
    Ajoutez y un oignon, une gousse d'ail et une feuille de laurier.
    D'autre part, préparez urne sauce au fromage en faisant fondre 50 g de beurre, en y ajoutant 50 g de farine et en mouillant avec un quart de litre de lait.
    Hors du feu, incorporez un oeuf entier et 75 g de gruyère râpé.
    Découpez le poisson en petits morceaux, ajoutez à la sauce et mélangez.
    Remplissez des tartelettes de pâte brisée salée, achetées toutes faites dans le commerce.
    Parsemez-les de gruyère râpé.
    Mettez au four quelques minutes, Garnissez d'une tranche de citron et de persil.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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