Marmite-Home - Recette de cuisine : Tartes salés

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Tarte aveyronnaise
Evaluation

Ingrédients

o 1 pâte brisée
o 300 g de rillettes d'oie
o 200 g de pommes de terre
o 200 g d'oignons
o 20 cl de crème fraîche
o 3 gousses d'ail
o 8 branches de persil
o sel et poivre

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ Epluchez les oignons et faites-les dorer à la poêle dans une noix de beurre.
2/ Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
3/ Etalez la pâte brisée dans votre moule à tarte.
Déposez les oignons sur votre fond de tarte puis les pommes de terre.
Salez, poivrez.
Répartir les rillettes sur toute la surface.
4/ faites cuire au four préchauffé à 200°c pendant 30 minutes
5/ Pendant ce temps, hachez l'ail et le persil.
Versez la crème dans un bol et mélanger avec le mélange ail et persil.
6/ a la sortie du four versez la crème aillée sur votre tarte
servir chaud accompagnée d une salade verte