Marmite-Home - Recette de cuisine : Tartes salés

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Tourte brocoli chèvre
Evaluation

Ingrédients

o 1 rouleau de pâte brisée
o 1 sachet de brocolis congelés
o 3 oeufs
o 20 cl de crème fraîche liquide
o 1/2 buchette de chèvre
o persil
o sel, poivre

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ Faire cuire les brocolis à la vapeur.
2/ Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
3/ Une fois cuits, mettre les brocolis dans le moule et les écraser un peu.
Ajouter du sel et du persil.
4/ Mélanger les oeufs, la crème fraîche et ajouter du poivre selon vos goûts.
5/ Incorporer ce mélange avec les brocolis.
Disposer quelques rondelles de chèvre sur le tout.
6/ faire cuire environ 30 minutes à 200°c
Pour finir ...
Pour un repas léger, accompagnez cette tourte avec une salade.