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Tourte jardinièreTourte jardinière   

IngrédientsIngrédients  
  • · 400 gr de pâte brisée
    · 80 gr de Beaufort coupé en
    dés
    · 50 gr de beurre
    · 100 gr d'oignons en rondelles
    · 50 gr de pointes d'asperges
    · 100 gr de carottes râpées
    · 1, 5 dl de crème
    · 150 gr d'emmental de Savoie
    coupés en dés
    · 200 gr de lard en dés
    · 150 gr de tomates en dés
    · 150 gr de poireaux en rondelles
    · 5 dl de lait
    · 6 oeufs


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  · Foncez une tourtière.
· Sur la pâte, répartissez les fromages, le lard, les oignons et les tomates.
· Faites revenir au beurre carottes et poireaux avant de les ajouter.
· Battez en crème la composition et nappez la tourte.
· Décorez avec les pointes d'asperges.
· Cuire au four pendant 1 h 1/4 à chaleur moyenne.
· Appréciez avec un rosé de Savoie parfumé.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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