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ROULADES DE DINDE AU LARDROULADES DE DINDE AU LARD   


IngrédientsIngrédients  
  • 500 g de champignons, 2 oignons, 20g de beurre, quelques brins de persil, sel, poivre, 8 fines escalopes de dinde (de 125 g), 8 tranches de lard pas trop fines (150 g en tout).
    ;.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  yez, lavez et émincez les champignons.
Pelez les oignons, émincez-les, faites-les revenir au beurre;.
ajoutez les champignons et laissez cuire jusqu'à évaporation de l'eau de végétation des légumes.
Hachez finement le persil, joignez-le.
Assaisonnez.
Salez et poivrez également les escalopes bien aplaties, tapissez-les de farce, roulez.
Entourez-les de lard et fixez-les avec un bâtonnet.
Faites griller de 25 à 30 minutes,en retournant de temps en temps.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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