Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Viandes
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
Poulet au curry Poulet au curry   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 poulet entier ou blancs ou cuisses et pilons
    2 à 4 bâtons de cannelle 2 gousses d'ail pilé
    1 gros oignon émincé 6 clous de girofle
    un peu de coriandre fraîche sel et poivre
    un petit jus de citron vert 1/4 boîte de tomates pelées
    1 cuillère à café de cumin en poudre 2 cuillères à café de curcuma
    2 cuillères à café de gingembre en poudre 3 cuillères à soupe d'huile
    1 cuillère à café de concentré de tomate un peu de purée de piments rouges
    4 grosses pommes de terre riz blanc parfumé
    1/4 de lait de coco


Nombre de clics:78
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Découpez le poulet, puis le mettre dans une casserole avec les
tomates pelées. Ajoutez la poudre de curry, de curcuma, le gingembre, le sel et le
poivre, les clous de girofle, le lait de coco, une pointe de couteau ou deux de purée de
piments rouges. Laissez cuire 5 à 6 minutes, puis coupez en morceaux les 4
grosses pommes de terre et les incorporer dans la préparation 3 à 5 minutes
avant la fin de cuisson ( il faut que le poulet soit cuit ).
Vous pouvez y ajouter des carottes coupées en rondelles et des haricots verts
surgelés ou frais. Cela, complète le plat.
Cuisson Environ 10 à 15 minutes, suivant les ingrédients.
Petit truc Servir avec du riz blanc parfumé Basmati. Cette recette peut-être faite avec du
mouton, du b½uf, des crevettes ou de l'agneau. On peut manger ce plat avec
des chapattis.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home