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BOEUF STROGANOFFBOEUF STROGANOFF   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:98
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Coupez 400 à 500 g de bifteck en fines lamelles.
    Faites revenir à feu vif dans une poêle, 30 g de beurre, 1 oignon finement haché, 100 g de champignons de Paris en lamelles.
    Ajoutez le bifteck coupé que vous aurez réservé, du poivre, 1 pincée de sucre, 1/2 c à café de paprika, puis, au bout de 5 minutes, 1 c à soupe de concentré de tomates dilué dans 1/2 dl de vin blanc sec.
    Laissez mijoter 10 minutes, arrosez de 4 c à soupe de crème et 1 c à café de moutarde.
    Mélangez, chauffez.
    Surtout.
    ne laissez pas bouillir et servez.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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