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CÉLERI AU JAMBONCÉLERI AU JAMBON   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:134
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites cuire 4 pieds de céleri entiers dans 1 l 1/2 d'eau additionnée de 2 cubes de bouillon.
    Quand ils sont tendres, égouttez-les et coupez-les en deux en supprimant les feuilles.
    Enveloppez chaque moitié dans 1 tranche de jambon (il faut 8 tranches) et disposez-les dans un plat à gratin.
    Ajoutez à 1/4 l du jus de cuisson, 3 c à soupe de concentré de tomates, sel, poivre, 1 pincée de sucre et 1/2 c à café de paprika.
    Faites fondre 30 g de beurre avec 30 g de farine.
    Mouillez avec le jus.
    Nappez le céleri.
    Gratinez.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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