Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Viandes
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
CÉLERI EN BRANCHES AU JAMBONCÉLERI EN BRANCHES AU JAMBON   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:66
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites pocher à l'eau bouillante salée 4 coeurs de céleris bien tendres (20 minutes,environ).
    Egouttez-les.
    (Vous pouvez aussi utiliser des coeurs de céleris en boîte).
    D'autre part, faites un roux avec 40 g de beurre et 30 g de farine, mouillez de 3 dl de bouillon et d'un peu de jus de viande, si vous en avez.
    Ajoutez 1 c à soupe de concentré de tomates, 1 c à soupe de madère, assaisonnez.
    Laissez cuire 15 minutes,environ.
    Enveloppez chaque coeur de céleri d'une tranche de jambon cuit.
    Disposez-les dans un plat allant au four et à la table.
    Nappez de sauce.
    passez à four chaud 15 minutes,environ.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
    © 2008 Marmite-Home