Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Viandes
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
CÔTES DE BLETTES AU LARDCÔTES DE BLETTES AU LARD   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 à 6 personnes: 1, 500 kg de côtes de blettes, 200 g de lard fumé, 50 g de beurre, 2 échalotes, 1 verre de bouillon, 2 bonnes c à soupe de crème fraîche, persil haché.


Nombre de clics:55
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Coupez les côtes en morceaux, lavez-les.
Coupez le lard en lardons, faites-les revenir dans le beurre pendant 10 minutes,en remuant, Ajoutez les échalotes hachées, les blettes, mouillez de bouillon à hauteur, assaisonnez; couvrez et laissez mijoter 40 minutes, Au moment de servir, liez avec la crème et saupoudrez de persil.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home