Marmite-Home - Recette de cuisine : Viandes - CÔTES DE PORC À L'ORIGAN

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CÔTES DE PORC À L'ORIGAN
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes: 4 côtes de porc de 150 g environ chacune, 4 cuillerées d'huile d'olive, 1/2 cuillerée à soupe d'origan (marjolaine), 2 cuillerées de vinaigre, sel, poivre, 1 citron.

Temps de préparation:	2 (minutes)
Nombre de clics:	52
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Dégraissez les côtes, aplatissez-les sans en abîmer l'os.
Dans un plat creux, mélangez le vinaigre, l'huile, le poivre, le sel et l'origan.
Mettez à mariner les côtes dans ce mélange pendant 2 heures.
Faites chauffer votre four; égouttez les côtes et placez-les sur la grille sans qu'elles se touchent.
Laissez-les cuire à four doux pendant 20 minutes, Ne les retournez qu'une fois dans la lèchefrite, placée sous la grille.
Au moment de servir, décorez le plat de tranches de citron.