Marmite-Home - Recette de cuisine : Viandes - CAKE À LA SAUCISSE DE MORTEAU

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CAKE À LA SAUCISSE DE MORTEAU
Evaluation

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes: 1 saucisse de Morteau cuite, 5 oeufs entiers, 2 dl de vin d'Arbois, 1, ( dl d'huile, 250 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 5 g de sel fin, poivre, 150 g de comté râpé, 150 g de champignons en boîte hachés.

Temps de préparation:	1 (minutes)
Nombre de clics:	70
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Laisser mitonner la saucisse dans de l'eau salée frémissante pendant 25 à 30 minutes, Pré-chauffer le four thermostat 6.
Dans un saladier, mélangez de façon homogène les oeufs, l'huile et le vin blanc? Ajoutez ensuite en respectant l'ordre: la farine, la levure, le sel, le poivre, le comté, les champignons hachés.
Pour fini ajouter la saucisse coupée en petits dés, après en avoir enlevé la peau.
Mélanger délicatement de façon à obtenir un mélange bien homogène, versez dans un moule à cake beurré, fariné au préalable.
Placez au four 45 minutes,environ (contrôler le degré de cuisson en piquent le cake avec une aiguille à tricoter).
Démoulez le cake à la sortie du four avec beaucoup de précautions.
Se déguste chaud ou froid.