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CRÊPES AUX SAUCISSESCRÊPES AUX SAUCISSES   

IngrédientsIngrédients  
  • 4 saucisses chipolata, 75 g de farine, 1 oeuf, 1 verre de lait, 1 pincée de sel, 30 g de beurre.
    Sauce: 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 échalote, 30 g de farine, 1 bouquet garni, 1 c à soupe de concentré de tomate, sel, poivre, eau.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:78
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Préparez la pâte à crêpes 1 heure à l'avance et faites cuire les crêpes.
D'autre part faites revenir sans colorer dans du beurre, l'ail et l'échalote hachés, saupoudrez de farine, ajoutez-y le concentré de tomate, de l'eau, le bouquet garni, sel et poivre.
Laissez mijoter à feu doux avec couvercle 10 minutes, Faites dorer les saucisses dans un peu de beurre, roulez chaque crêpe autour d'une saucisse et dressez les crêpes dans un plat en les recouvrant de sauce après avoir retiré le bouquet garni.
Servez chaud.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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