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DAUBE DE BOEUFDAUBE DE BOEUF   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:4 (minutes)
    Nombre de clics:78
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faire revenir 400 g de viande de boeuf, ajouter des oignons hachés, 150 g de lard frais (salé, poivré) coupé en lardons, 1 gousse d'ail, thym, 2 feuilles de laurier, persil, 1 carotte, sel, poivre.
    Couvrir et cuire quelques minutes, Faire chauffer de l'armagnac et le verser sur la viande, flamber.
    Faire flamber du vin rouge et le verser à hauteur sur la viande.
    Cuire 3 à 4 heures.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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