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ESCALOPES AU CRESSONESCALOPES AU CRESSON   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:108
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pour 4 personnes Faites dorer au beurre dans une poêle 4 escalopes de veau (2 à 3 minutes,de chaque côté), salez, poivrez.
    D'autre part, jetez une botte de cresson nettoyé dans 50 g de beurre chaud.
    Laissez fondre pendant 5 minutes,en remuant.
    Ajoutez 1/2 dl de crème fraîche au cresson.
    Retirez la viande de la poêle et liez le jus de cuisson avec le mélange au cresson.
    Laissez chauffer 5 minutes, Servez la viande nappée de sauce, accompagnée de champignons en boîte réchauffés.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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