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ESCALOPES AUX CÂPRES
Ingrédients
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150
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faites dorer au beurre 4 escalopes de veau.
Salez (peu) et poivrez.
Pendant ce temps, écrasez une grosse cuillerée de câpres, mouillez de 1 verre de vin blanc sec.
Lorsque les escalopes sont dorées, retirez-les et déglacez la poêle avec le vin et les câpres.
Laissez réduire un peu, réchauffez les escalopes dans cette sauce et servez.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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