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ESCALOPES DE LA VALLÉE DESCALOPES DE LA VALLÉE D'AUGE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:47
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Saler, poivrer les escalopes, les faire dorer de chaque côté dans 50 g de beurre chaud, ajouter quelques champignons émincés.
    Déglacer avec un demi-verre de vin blanc sec.
    Verser un petit pot de crème et laisser réduire doucement.
    Flamber avec un verre à liqueur de bon calvados.
    Saupoudrer de persil frais et garnir de quelque rondelles de citron.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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