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Emincé de b½uf aux poivronsEmincé de b½uf aux poivrons   

IngrédientsIngrédients  
  • 300 g de filet de b½uf 1 gros oignon émincé
    1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre
    un peu de purée de piments 250 g de steak émincé
    sel et poivre 2 tomates en quartiers
    riz blanc parfumé un peu de jus de citron vert
    1 poivron vert ou rouge
    4 cuillères à soupe d'huile d'arachide


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Dans l'huile d'une poêle, faites revenir à feu doux pendant
l'oignon émincé, la coriandre, le curcuma, le gingembre et le piment rouge.
Si cela devenait sec, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau.
Ajoutez la viande et faites cuire à feu vif.
Ajoutez le poivron, couvrez et laissez
mijoter 5 à 6 minutes, la viande doit être tendre.
Ajoutez les 2 tomates coupées en quartiers, le jus de citron vert, salez et poivrez
et laissez cuire 3 minutes sans couvrir.
.
Servir dans un plat de service chaud.
Cuisson Laissez mijoter 5 à 6 minutes.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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