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FILET DE DINDE AUX HERBESFILET DE DINDE AUX HERBES   


IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:85
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Un beau filet de dinde paré de bardes de lard à mettre à four très chaud, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et y mettre une pincée de Cayenne.
    Laisser cuire en retournant fréquemment pendant 1 h.
    Préparer ensuite les herbes de Provence: thym, laurier, romarin, sarriette, basilic, marjolaine, origan et en recouvrir la viande.
    Replacer au four pendant 10 minutes, Placer autour de la viande une 30 minutes avant la fin de la cuisson, des demi-tomates parsemées de persil frais.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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