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FOIE DE VEAU À LFOIE DE VEAU À L'ANGLAISE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:76
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Bien assaisonner, 6 tranches minces de foie de veau.
    Passez-les dans la farine et faites-les sauter des 2 côtés dans le beurre brûlant.
    Dressez-les dans un plat avec des tranches fines de bacon (lard fumé) également sautés au beurre, dans la même casserole que le foie de veau.
    Servez avec des pommes à l'anglaise, du persil haché et une rondelle de citron.
    Terminez en versant le beurre de cuisson brûlant.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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