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FRICASSÉE DE PORCFRICASSÉE DE PORC   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:1 (minutes)
    Nombre de clics:226
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites revenir au beurre 800 g d'échine (spiring) de porc en morceaux, assaisonnez.
    Retirez-les, faites fondre à leur place 2 gros oignons émincés.
    Remettez la viande, mouillez de 1 dl de vin blanc sec ajoutez 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, couvrez et laissez mijoter 1 heure 30 en ajoutant au besoin du vin blanc.
    Trente minutes avant la fin de la cuisson, joignez 8 pommes de terre pelées et coupées en morceaux.
    Déglacez avec un peu d'eau au moment de servir.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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