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FRICASSÉE DE POULETFRICASSÉE DE POULET   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 poulet, 100 g de champignons, 2 oeufs, 60 g de beurre, 4 tomates, 1 verre de rhum, 1/2 verre de crème, 2 verres de bouillon préparé avec les abats.


Temps de préparation:2 (minutes)
Nombre de clics:51
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Découpez le poulet en quartiers et faites-le dorer à la cocotte.
Ajoutez les champignons coupés en gros dés.
Arrosez de rhum et faites flamber.
Versez le bouillon, salez, poivrez.
Faites cuire une bonne 1/2 heure.
Au dernier moment, ajoutez la crème mélangée aux oeufs, et tenez sur feu doux pendant une minute.
Servez avec les tomates coupées par moitié, que, à part, vous aurez fait revenir au beurre.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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