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GIGOT AU CITRONGIGOT AU CITRON   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 gigot de 2 kg.
    Marinade: 1 oignon, 3 c à soupe d'huile, 1 dl de vin blanc, 2 citrons, 1 gousse d'ail, thym, laurier, sel, poivre, 1 capsule de safran.
    Pour la cuisson: 75 g de beurre.
    Pour servir: 300 g de riz.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites fondre l'oignon haché dans l'huile, mouillez de vin blanc, ajoutez les citrons en rondelles, l'ail haché, les herbes et les épices.
Arrosez le gigot, laissez mariner une nuit.
Le lendemain, faites cuire au four.
Servez avec du riz créole.

Evaluation de la recette
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