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JAMBON BASQUAISE
Ingrédients
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59
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faites revenir à l'huile 2 poivrons rouges épépinés et coupés en lamelles avec 1 oignon et 3 gousses d'ail hachés, ajoutez 800 g de tomates pelées, laissez cuire 25 minutes, Assaisonnez.
D'autre part, faites chauffer dans très peu d'huile 4 tranches épaisses de jambon de Bayonne et faites cuire, 4 oeufs sur le plat.
Sur le plat de service chauffé, dressez la sauce, le jambon et les oeufs.
Saupoudrez de persil haché, servez bien chaud.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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