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LAPIN À LA CAMARGUAISELAPIN À LA CAMARGUAISE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:85
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Coupez un lapin en morceaux, faites-les revenir en cocotte à l'huile chaude.
    Retirez-les.
    Faites dorer 150 g de lardons, environ, 20 petits oignons et 2 gousses d'ail.
    Saupoudrez de farine, laissez blondir, mouillez de 1/2 litre de vin blanc.
    Remettez le lapin.
    Ajoutez thym, romarin, serpolet, sel, poivre.
    Couvrez et laissez mijoter 40 minutes,à feu doux.
    Ajoutez 100 g d'olives noires et laissez cuire 15 minutes, Retirez les herbes, saupoudrez de persil frais.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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