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MOUTON AU VIN ROUGEMOUTON AU VIN ROUGE   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:1 (minutes)
    Nombre de clics:127
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites dorer dans 2 c à soupe d'huile 100 g de lard fumé coupé en dés et 2 oignons émincés.
    Retirez-les, mettez à leur place 800 g de basses côtes de mouton coupées en morceaux.
    Quand la viande a bien pris couleur, remettez oignons et lardons, saupoudrez de 2 c à soupe de farine et mouillez avec 3 dl de vin rouge.
    Ajoutez un verre d'eau chaude, un bouquet garni et 250 g de champignons de couche.
    Laissez cuire à couvert pendant 1 heure 30.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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