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PORC AUX POUSSES DE BAMBOU (CHINE)PORC AUX POUSSES DE BAMBOU (CHINE)   

IngrédientsIngrédients  
  • 40à g de porc maigre, 1 c à soupe de farine de maïs, 1 c à soupe de sucre, 1 c à soupe de sauce soja, 1 boîte de pousses de bambou, 2 noix de beurre, glutamate, huile pour friture.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Emincer le porc en lamelles ou en petits morceaux.
Dans une jatte, mélanger la farine de maïs, le sucre, la sauce soja et une pincée de glutamate.
Y rouler le porc.
Faire frire le porc dans une sauteuse, (par petite quantité pour que les morceaux ne collent pas entre eux), dans de l'huile bien chaude.
Faire sauter à la poêle les pousses de bambou pendant 5 minutes, Ajouter le porc frit, faire cuire pendant 3 minutes,en remuant.

Evaluation de la recette
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